Abdullah Abu Bakar Gelar Sidak Pemotongan Hewan Kurban di Kediri, Pastikan Daging Aman Dikonsumsi

Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Didik Mashudi

TRIBUNJATIM.COM, KEDIRI - Didampingi Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Kediri, Mohamad Ridwan, Kepala RPH, Hariyanto, Camat Kota Kediri, Arief Cholisudin, Lurah Dandangan, Komar Diyanto serta dokter hewan dari Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian, Wali Kota Kediri, Abdullah Abu Bakar melakukan sidak di dua lokasi pemotongan hewan kurban di Rumah Potong Hewan (RPH) Kelurahan Pojok dan Apartemen Rakyat (ARA) Kelurahan Dandangan, Minggu (10/7/2022).

Di sejumlah lokasi penyembelihan hewan kurban di Kota Kediri, daging kurban dikemas dalam wadah besek dan daun jati. Upaya ini dilakukan untuk mengurangi pemakaian plastik.

Peninjauan dilakukan untuk memastikan pemotongan hewan kurban berjalan aman dan lancar. Apalagi pada Idul Adha tahun ini diwarnai merebaknya wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) pada hewan.

Abdullah Abu Bakar mengatakan, pengecekan pemotongan hewan kurban di dua lokasi berjalan dengan lancar.

"Alhamdulillah berjalan lancar dan aman," ujarnya.

Diungkapkan, semua sapi sebelum disembelih sudah diperiksa dan dipastikan aman. Hewan di RPH juga telah diperiksa oleh dokter hewan sebelum dipotong.

Setelah pemotongan, juga dilakukan pemeriksaan lagi oleh dokter hewan, terutama pada bagian jeroan sapi.

"Apabila nanti ditemukan sesuatu seperti cacing hati, itu akan ditahan. Insyaallah aman dan bisa membantu masyarakat. Setidaknya masyarakat bisa jauh lebih tenang mengonsumsi daging sapi," ungkapnya.

Kepada masyarakat, diingatkan untuk mengolah daging sapi dengan benar sebelum dikonsumsi. Yakni dimasak pada suhu di atas 70 derajat celcius dan tidak kurang dari 30 menit.

"Insyaallah semua aman. Daging harus diolah dengan benar. Jangan takut untuk konsumsi daging," pungkasnya.

Sementara jumlah sapi yang disembelih di RPH sebanyak 36 ekor, serta di ARA sebanyak 2 ekor sapi dan 2 ekor kambing.

Di RPH, sapi berasal dari hewan kurban masyarakat Kota Kediri, dan di ARA, sapi berasal dari Pemerintah Kota Kediri dan 2 ekor kambing kurban dari warga. Pemotongan hewan kurban di RPH telah dimulai sejak Sabtu (9/7/2022) hingga besok Senin (11/7/2022).