Resep dan Cara Membuat Getuk Pisang, Camilan Tradisional Enak Disantap Akhir Pekan
lihat fotoTRIBUN-BALI.COM - Getuk pisang merupakan jajanan khas Kediri, Jawa Timur, yang terbuat dari bahan utama tepung dan pisang.
Jajanan ini adalah camilan yang telah ada sejak zaman kerajaan.
Artinya getuk pisang ini adalah jajanan yang diwariskan secara turun-temurun.
Jajanan ini biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh para wisatawan yang berkunjung ke Kediri.
Bahan-Bahan
- 1 sendok teh vanili
- Sejumput garam
- Daun pisang secukupnya
- 6 sendok makan gula
- 1 sisir pisang kapok setengah matang
- 25 gr tepung beras
- 40 gr tepung tapioka
Cara Membuat
1. Kukus pisang menggunakan kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu hingga pisang matang. Kukus kurang lebih selama 20 menit.
2. Setelah pisang matang, keluarkan dan kupas kulit pisang. Kemudian haluskan menggunakan tumbuh atau garpu.
3. Masukkan pisang yang telah dilakuskan ke dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam. Campur adonan hingga merata.
4. Bungkus adonan menyerupai lontong. Tusuk kedua ujung menggunakan lidi. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
5. Tata ke dalam panci kukus yang telah dipanskan terlebih dahulu. Kukus selama 25-30 menit dengan api sedang.
6. Angkat getuk pisang, biarkan dingin.
7. Setelah dingin, potong getuk dan sajikan.
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: mysqli::query(): (HY000/1): Can't create/write to file '/tmp/#sql-temptable-996-b736c-4cc6.MAI' (Errcode: 30 "Read-only file system")
Filename: mysqli/mysqli_driver.php
Line Number: 305
Backtrace:
File: /home/kediriko/public_html/application/models/Mhome.php
Line: 114
Function: get
File: /home/kediriko/public_html/application/modules/v2/views/index_content_v.php
Line: 41
Function: getpost
File: /home/kediriko/public_html/application/third_party/MX/Loader.php
Line: 358
Function: include
File: /home/kediriko/public_html/application/third_party/MX/Loader.php
Line: 301
Function: _ci_load
File: /home/kediriko/public_html/application/modules/v2/controllers/C_detail.php
Line: 24
Function: view
File: /home/kediriko/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/kediriko/public_html/system/core/Exceptions.php:271)
Filename: core/Common.php
Line Number: 564
Backtrace:
File: /home/kediriko/public_html/application/models/Mhome.php
Line: 114
Function: get
File: /home/kediriko/public_html/application/modules/v2/views/index_content_v.php
Line: 41
Function: getpost
File: /home/kediriko/public_html/application/third_party/MX/Loader.php
Line: 358
Function: include
File: /home/kediriko/public_html/application/third_party/MX/Loader.php
Line: 301
Function: _ci_load
File: /home/kediriko/public_html/application/modules/v2/controllers/C_detail.php
Line: 24
Function: view
File: /home/kediriko/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once
A Database Error Occurred
Error Number: 1
Can't create/write to file '/tmp/#sql-temptable-996-b736c-4cc6.MAI' (Errcode: 30 "Read-only file system")
SELECT * FROM (SELECT n.*, k.nm_kategori FROM ( SELECT 'humas' tbl, `id`, CONCAT('10', `kategori_id`, id) idpost, `judul`, `deskripsi`, `tgl`, `gambar`, `linkgambar`, `kategori_id`, eksklusif FROM post UNION ALL SELECT 'kominfo' tbl, `id`, CONCAT('11', `kategori_id`, id) idpost, `judul`, `deskripsi`, `tgl`, `gambar`, `linkgambar`, `kategori_id`, eksklusif FROM post_kominfo ) n LEFT JOIN kategori k ON k.id=n.kategori_id ORDER BY tgl DESC, id DESC) n WHERE `idpost` <> '11289' ORDER BY `tgl` desc, `id` desc, `judul` asc
Filename: models/Mhome.php
Line Number: 114